El lunes pasado las chicas hicieron financiers de vainilla con crema de queso fresco y limón (Merci Lili).
Lo más divertido: momento de la douille pâtissière (manga pastelera)!
The dream baking team!!
A lundi les filles!
29.11.12
More about Maria&Katia
Mondays Baking!
El lunes pasado las chicas hicieron financiers de vainilla con crema de queso fresco y limón (Merci Lili).
Lo más divertido: momento de la douille pâtissière (manga pastelera)!
El lunes pasado las chicas hicieron financiers de vainilla con crema de queso fresco y limón (Merci Lili).
Lo más divertido: momento de la douille pâtissière (manga pastelera)!
21.11.12
Kids Baking
Los lunes son de Maria y Katia, on cuisine en français et c'est génial! ah!
El lunes pasado toco Muffins con chocolate y marshmallows, invención de las mini chefs! con receta y todo!
Mi próxima misión, que se pasen de los postres de chocolate a los crumbles, tartas y cakes de plátano, pera, etc etc...hihihihi
This is far far the best team ever!
Super les filles!
El lunes pasado toco Muffins con chocolate y marshmallows, invención de las mini chefs! con receta y todo!
Mi próxima misión, que se pasen de los postres de chocolate a los crumbles, tartas y cakes de plátano, pera, etc etc...hihihihi
This is far far the best team ever!
Super les filles!
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18.11.12
Food Lover
I am back.
Chloé Sucrée cambia de imagen para proponer nuevas cosas ricas.....do you like it?
Chloé Sucrée cambia de imagen para proponer nuevas cosas ricas.....do you like it?
Como apasionada de la comida y cocina sana, gourmande y local, Chloé Sucrée se embarca en una nueva aventura desarrollando:
"Organic Baking & Cooking Atelier" "Pop-up dinners" "Recipe developper"
Todo con productos locales!
Bienvenue!!
4.9.12
Do what you like
Two weeks ago, I had an amazing time with Suitcase Media Productions recording Chloé Sucrée's videos.
1 all day. We wanted to show how is a Day with Chloé Sucrée, baking, shopping at organic shops, and walking around Madrid with a jack russell Pepsi.
So take a look to the videos, and let me know!
http://www.youtube.com/watch?
https://vimeo.com/home/
Enjoy!
A bientôt,
Chloé
1 all day. We wanted to show how is a Day with Chloé Sucrée, baking, shopping at organic shops, and walking around Madrid with a jack russell Pepsi.
So take a look to the videos, and let me know!
http://www.youtube.com/watch?
https://vimeo.com/home/
Enjoy!
A bientôt,
Chloé
7.6.12
Do Bio with Chloé
Ya hace calor, el verano se acerca y Chloé Sucrée se vuelva loca en el mercado, ya que ya es temporada de rhuibarbo, albaricoques, melocotones, y frutos rojos!
Receta a hacer con vuestros mini chefs este fin de semana, Mini Tartaletas de Fresa y Ruibarbo con masa de espelta! Inspiración de la gran pastelera americana Kim Boyce y su libro, Good to the Grain.
Una receta fácil, sana y apetecible! Que los niños aprendan a hacer la masa, que mezclen con sus manos, que prueben harinas diferentes y sabrosas.
Para 4 personas
60 gr de harina de espelta
100 gr de harina de trigo T80 (integral)
20 gr de azúcar moreno no refinado
60 gr de puré de almendra ( sustituye la mantequilla) ( se encuentra en herbolarios)
2 cucharadas sopera de aceite de oliva
4 ramitas de ruibarbo
8 fresas
4 cucharaditas de miel
Canela en polvo
Preparar la masa: en un bol, mezclar las harinas, 1 pizca de sal y el azúcar.
Incorporar el puré de almendra y el aceite. Mezclar con la punta de los dedos. Incorporar un poco de agua, hasta formar una bola. Amasar hasta obtener una bola homogenea, dividir en 4 porciones.
Sobre una hoja de papel vegetal, extender cada porción hasta obtener 4 círculos.
En el centro de cada uno, depositar una ramita de ruibarbo (previamente pelada y cortada en trozitos) y dos fresas (cortada en 4). Dejar al menos 2 cm libre en el borde del círculo.
Añadir 1 cucharadita de café de miel, espolvorera con canela en polvo. Doblar los bordes hacia el centro.
Hornear durante 35 a 40 minutos, a180ºC.
Servir frio o tibio.
Chloé
**Eat Local, Eat Healthy, Eat Fresh**
Receta a hacer con vuestros mini chefs este fin de semana, Mini Tartaletas de Fresa y Ruibarbo con masa de espelta! Inspiración de la gran pastelera americana Kim Boyce y su libro, Good to the Grain.
Una receta fácil, sana y apetecible! Que los niños aprendan a hacer la masa, que mezclen con sus manos, que prueben harinas diferentes y sabrosas.
Para 4 personas
60 gr de harina de espelta
100 gr de harina de trigo T80 (integral)
20 gr de azúcar moreno no refinado
60 gr de puré de almendra ( sustituye la mantequilla) ( se encuentra en herbolarios)
2 cucharadas sopera de aceite de oliva
4 ramitas de ruibarbo
8 fresas
4 cucharaditas de miel
Canela en polvo
Preparar la masa: en un bol, mezclar las harinas, 1 pizca de sal y el azúcar.
Incorporar el puré de almendra y el aceite. Mezclar con la punta de los dedos. Incorporar un poco de agua, hasta formar una bola. Amasar hasta obtener una bola homogenea, dividir en 4 porciones.
Sobre una hoja de papel vegetal, extender cada porción hasta obtener 4 círculos.
En el centro de cada uno, depositar una ramita de ruibarbo (previamente pelada y cortada en trozitos) y dos fresas (cortada en 4). Dejar al menos 2 cm libre en el borde del círculo.
Añadir 1 cucharadita de café de miel, espolvorera con canela en polvo. Doblar los bordes hacia el centro.
Hornear durante 35 a 40 minutos, a180ºC.
Servir frio o tibio.
Bon Appétit!
Bo Dio!
Chloé
28.5.12
Mondays with Mini Chefs Maria & Katia!
Ya es lunes.
De 18h a 19h, momento sagrado del día.
Cada lunes, voy a casa de María y damos un curso de repostería en francés, a la que se ha juntado Katia, otra niña mágica de 11 años.
De 18h a 19h, momento sagrado del día.
Cada lunes, voy a casa de María y damos un curso de repostería en francés, a la que se ha juntado Katia, otra niña mágica de 11 años.
Al menú: Oatmeal & Chocolate Cookies!
Haciendo la masa con copos de avena ecológicos para darle un punto 'crunchy' a las galletas!
Toque final, the Maria&Katia team decoraron las cookies con chocolate fundido!
Bon appétit!
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